-Harina 0000 :.................................300grs.
-Azucar: ........................................150grs.
-Huevos: ..................................2unidades.
-Manteca: ......................................100grs.
-Esencia de vainilla: ............un par de gotas
-Ralladura de un limón
-Jugo de medio limón
Preparación
Antes de empezar:
Enmantecar y enharinar una placa grande. Reservar.
Poner la harina en un bowl (puede ser de cualquier color, yo recomiendo celeste) y hacer un hueco en el centro.
Después, mezclar todo hasta obtener una masa lisa. Estirarla con el palote.
Antes, poner un poco de harina en la mesada, en el palote y en las manos, (sino se te pega todo).
Allí colocar el azúcar, los huevos, la manteca (derretida, obviamente, sino vas a perder horas tratando de mezclar el bloque duro con todo lo demás), la ralladura y la esencia de vainilla.
Cuando la masa tenga un centímetro, cortar con molde (el que más te guste, en mi caso redondo porque es el único que tengo, pero hubiera querido estrellas, la vida es así).
Finalmente, poner las galletitas en una placa y espolvorear con azúcar una por una (no tires azúcar en la placa porque se quema y comienza un problema monumental. Es más, sin no querés, ni les pongas azúcar, yo sólo te daba un consejo para hacerlas un poco más lindas).
Cocinar en horno medio durante 15 minutos.
¡¡Y LISTO!!!
Dejar enfriar (no como yo, que me comí una caliente) y saborear.
-Azucar: ........................................150grs.
-Huevos: ..................................2unidades.
-Manteca: ......................................100grs.
-Esencia de vainilla: ............un par de gotas
-Ralladura de un limón
-Jugo de medio limón
Preparación
Antes de empezar:
Enmantecar y enharinar una placa grande. Reservar.
Poner la harina en un bowl (puede ser de cualquier color, yo recomiendo celeste) y hacer un hueco en el centro.
Después, mezclar todo hasta obtener una masa lisa. Estirarla con el palote.
Antes, poner un poco de harina en la mesada, en el palote y en las manos, (sino se te pega todo).
Allí colocar el azúcar, los huevos, la manteca (derretida, obviamente, sino vas a perder horas tratando de mezclar el bloque duro con todo lo demás), la ralladura y la esencia de vainilla.
Cuando la masa tenga un centímetro, cortar con molde (el que más te guste, en mi caso redondo porque es el único que tengo, pero hubiera querido estrellas, la vida es así).
Finalmente, poner las galletitas en una placa y espolvorear con azúcar una por una (no tires azúcar en la placa porque se quema y comienza un problema monumental. Es más, sin no querés, ni les pongas azúcar, yo sólo te daba un consejo para hacerlas un poco más lindas).
Cocinar en horno medio durante 15 minutos.
¡¡Y LISTO!!!
Dejar enfriar (no como yo, que me comí una caliente) y saborear.
